Als je het woord wintersport hoort, dan denken veel mensen aan gezelligheid, natuur, sneeuw, skiën, sleeën, samen zijn, spelletjes spelen, sfeervol, knusheid, mooi weer en natuurlijk lekker eten en drinken. Met deze gerechten kun je het wintersportgevoel thuis beleven. Onderstaande gerechten zijn typische wintersportgerechten en worden veel gegeten tijdens de wintersport. Lukt het jou om aan de hand van de recepten de gerechten net zo lekker te maken als op de wintersport?
- Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn is een zoet Oostenrijks gerecht. Het is een pannenkoek die in grove stukken wordt gesneden en voornamelijk met pruimencompote, poedersuiker en appelmoes wordt gegeten. Een heerlijk gerecht dat op wintersport vaak als lunch of als toetje gegeten wordt. Bekijk hier hoe je dit lekkere gerecht zelf kunt maken.
- Wiener schnitzel
Een grote knapperige wiener schnitzel op een terras in de zon bij een berghut, dat behoort toch wel tot het ultieme wintersportgevoel. De wiener schnitzel is een soort schnitzel gemaakt van een dunne, gepaneerde, gebakken kalfskotelet. Vaak wordt deze schnitzel geserveerd met frietjes, mayonaise, ketchup, salade, vruchtenjam en natuurlijk een schijfje citroen. Bekijk hier het recept van deze lekkernij.
- Apfelstrudel
Iets waar je je de hele dag al op kunt verheugen, de apfelstrudel. Een warme chocomel met slagroom en dan een heerlijke apfelstrudel met vanillesaus erbij. De apfelstrudel bestaat uit deeg, plakjes appel en rozijnen. Oorspronkelijk was deze lekkernij een gerecht voor arme mensen, maar nu is het een culinair lekker gerecht geworden. Bekijk hier hoe je thuis een lekkere apfelstrudel kunt maken.
- Tiroler Gröstl
Gebakken aardappeltje met spekjes of rundvlees, een uitje, verse kruiden en natuurlijk een glanzend spiegeleitje. In veel gevallen wordt dit geserveerd in een zwart gietijzeren pannetje op een ronde houten plank. Heel makkelijk, smaakvol en één van de favorieten op de wintersport. Lees hier hoe je deze lekkere maaltijd thuis kunt maken.
- Goulashsuppe
Een goedgevulde soep die erg voedzaam is en ervoor zorgt dat je weer helemaal op temperatuur komt na een tijdje in de sneeuw. De goulashsoep komt oorspronkelijk uit Hongarije, maar is inmiddels niet meer weg te denken als gerecht dat veel gegeten wordt tijdens de wintersport. Bekijk hier het recept van deze typische wintersportsoep.
- Currywurst
Een gerecht dat absoluut bij de wintersport hoort is de currywurst en dan het liefst mit pommes. Een heerlijk gebraden worst die geserveerd wordt met heerlijke currysaus en wordt bestrooid met kerriepoeder. In veel berghutten is dit een van de meest gewilde gerechten. Thuis genieten van dit gerecht? Bekijk dan hier snel het recept.
